すきすきてきさす

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

いつも心のこもったコメントを下さる皆さん、
静かに、でも何度も遊びに来て下さる皆さん、
初めて、または偶然立ち寄って下さった皆さん、
ありがとうございます。
このブログを始めて2年がたちました。
読んでくださる方がいるということが、この拙いブログを続ける励みになっています。
ブログを通じ各地に住む皆さんと知り合うことができ、お友だちもできました。
お手紙をやり取りした方、実際にお会いできた方もいます。
皆さんのブログ楽しみ、皆さんの人柄に触れ、新しいことを知ったり、学んだりしながら
ブログのつながる力を驚きを持って感じています。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
寒いのか暖かいのか暑いのかよくわからんテキサスの暮らしを
ぼちぼちと書き続けていきたいと思います。

こちら、まだクリスマス飾りです。
なかなかクリスマスのお祝いのぬくぬく感から抜け出したくなくて・・・。

でも、玄関飾りは新年仕様なんですよ。（笑）

多分、結婚してから初めて（？）日本らしいおせちを作りました。
食材が限られているし、重箱が小さいから種類も少ないですが・・・。
あ、このフルーツに占領されてる部分はきんとんです（笑）。
こちらのスイートポテトは水分が多いので水けを煮詰めてとばしてとばして・・・。
それでもまだ水っぽいけれど。

うちの好き嫌い王は無視して・・・というわけにはいかないので、
海老の代わりにハリバット（オヒョウ）の幽庵焼き、筑前煮やかまぼこの代わりに
パスタサラダです。喜んでくれたらしい・・・ヨカッタ。
大晦日は友だちをお招きしての夕食だったので、
好き嫌い王、掃除を一手に引き受けてくれたもんね。感謝感謝。

ところでこちらの黒豆（中国産だった）の小ささには驚きでした。
ふやかしても、煮上がっても、キャビアか？と思うような小ささ。わはは。
一晩おいてからの方がつやも出てきてよかったみたいです。
母がかつて作ってくれたようには出来なかったけれど、ま、何とか合格点でしょうか？



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今年のPulla その２ －ヴィッキーさんちでクリスマス・ランチ女子会

友人のヴィッキーさんのお家にランチをおよばれしてきました。
きれいにクリスマスの飾りつけがされたヴィッキーさんちのキッチンには
5種類のスープと2種類のサラダ、デザートいろいろがずらっと並びました。
ヴィッキーさんが2種類のスープを作り、パンを用意してくれて、
あと3種類のスープ、サラダとデザート類は招待客の持ち寄りです。
わたしはデザート担当だったので、チェリーのPulla を持って行きました。

作ってるところー。

仕上がりー。間が狭かったのでくっついちゃいました。

真ん中はクリームチーズとチェリーパイ・フィリングです。

さて、14人での女子会。
テーブルセッティングもクリスマスらしくされていて
ああ、カメラ持って来るんだったと後悔しました。
（ヴィッキーさんが写真撮ってたからあとでアップできるかも・・・。）
おしゃべりしながらのおいしい食事の後は、ピアノの部屋に移動して
ヴィッキーさんとコリーンによるピアノのミニ・コンサートでした。
ここでも音楽はクリスマス。
ヴィッキーさんは自宅でピアノを教えています。
その他にもキルトを教えたり、とても忙しいはず。
クリスマスには結婚した子供たちが孫ちゃんを連れて次々に帰って来る予定なので
さらに忙しいのに、こんなすてきなランチをしてくれて、感謝感謝です。
それぞれが腕をふるったデザートはどれもおいしくて。
テーブルに飾られたクリスマス・ローズの物語をプリントアウトして
リボンで結び、お土産にしてくれたり。ヴィッキーさん、できすぎでしょう。

バッハ：「主よ、人の望みの喜びよ」　Willem van Twillert によるオルガン・ソロ


この日は気温も20度近くまで上がり、先週の氷が嘘のよう。
週末は雨が降るとか。
クリスマスの天気はどんなでしょうかね。

型抜きをして余った生地で、いつもの Pulla も作ってみました。
さあ、またクリスマスとお正月準備。

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