Memorial Day Weekend の2日目。
そして、結婚記念日の翌日。アニバーサリーイベントの続きです。 この日はストロベリー・ルバーブパイを作りました。 これは主人の大好物。前からリクエストがあったので…。 ルバーブは、しばらく前に買ってきたのを2~3cmに切って砂糖で煮て、冷凍しておきました。 本当は、そのままパイの中に砂糖、コーンスターチとともに入れて焼いてもいいんだけど、保存しなくちゃ ならなかったから。 この写真、予定してなかったんだけど、ルバーブパイを作ると聞いて主人のテンションは高め。 「写真撮らなくちゃー。」って、横からバシバシ撮ってくれた。ははは。 これも前日作って冷凍しておいたパイ生地をのばし、解凍したルバーブ、いちごに砂糖、コーンスターチを 混ぜたものを中に入れます。もう一枚のパイ生地をのばして切って、ふたを作って行きます。 形成済み。 焼きあがったパイ。 アイスクリームを添えて食べました。 甘酸っぱーいパイに主人は大満足。-わたしはねー、実はこの酸っぱさがちょっと苦手。嫌いじゃない けどねー。 アイスクリームの甘さに助けられて食べられるってとこかなー。 でもでもパイ作りは楽しい。 何より主人が喜んでくれたので、ヨカッタ。 また作るね。 ところでルバーブはけっこう高い。フィンランドのKippis さんのブログでルバーブを栽培しているのを見て、 うちでも作れたらいいなーって思ってた。 彼女もルバーブタルトの写真を載せていて、「あっ、先を越されたぞ―。」 わはは。 彼女も食べたいって思ったそうです。 ルバーブパイの季節なんですねー。 彼女の写真はいつもどれも かわいらしくて、タルトはほんとうにおいしそう。 訪問してくださってありがとうございます。 ボタンをクリックして、応援してくださいねっ。 にほんブログ村 にほんブログ村 Top▲ |
by garjun2
| 2012-06-02 16:18
| Dessert
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Comments(2)
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Kippis_Y at 2012-06-03 06:37
ぐはは!先を越しました~笑!
何だか、とっても褒めて頂いて有難う御座います。写真を撮ってる時はファインダーを覗いているので変な顔して撮ってるとよく言われるのです、、。まっ、余計な話はおいておいて... パイ、とっても美味しそう!パイは、季節の味をまさに出せますよね。そしてルバーブの茎が凄く赤いですね。家のはもっと緑っぽいのです。やっぱり赤い方がより食欲をそそりますね~。 旦那様が喜んで食べてくれるって作りがいがありますよね! リンクですが、喜んでどうぞ!!有難う御座いますね~。そしてトラックバック、私使い方が今一分からず閉めたままなのです...もう何年もブログを続けていますが、機能にはあまりついていけず...とほほほほ、、、。
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garjun2 at 2012-06-04 03:57
再びありがとうございます―。
やっぱり茎は緑っぽいですか。Googleで検索してみたら、日本のルバーブも緑でしたよ。わたしも庭で作ってみたいです。てきさすの暑さでも大丈夫でしょうか?? ねっ。トラックバックよくわかんないですよね。何度もヘルプを読んだんですが、いまひとつ。リンクのこと、ありがとうございます。 じん
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