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Hot Apple Cider
温暖なテキサスも寒い日が多くなってきました。
熱ーいアップルサイダーが恋しくなります。
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アップルジュースと比べると、色が少し濃くて、ちょっと濁っています。
りんごを圧搾したあと、濾過しないため。加糖もしていません。
秋になると出回るこれを見ると、ああ、寒くなってきたんだな、と感じます。



今夜は、アップルサイダーに、オレンジ、シナモン、ブラウンシュガーを加えて加熱しました。
ほんわり立ち上るいい香りを楽しみながら、熱いうちに。
体がぽかぽか。甘みと酸味のせいか、疲れもほっとほぐれる感じ。
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Top▲ | by garjun2 | 2011-12-02 18:50 | Cooking
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